پژوهشی تازه که در مجله‌ی Food & Function منتشر شده نشان می‌دهد مصرف روزانه‌ی ۴۰ گرم گردو (حدود نصف فنجان یا ۲۰ نیم‌گردو) به مدت هشت هفته، می‌تواند کیفیت خواب را به شکل محسوسی بهبود ببخشد.
به گزارش همشهری آنلاین، گردو منبعی غنی از تریپتوفان و ملاتونین است؛ دو ترکیب کلیدی که چرخه‌ی خواب و بیداری بدن را تنظیم می‌کنند. در این مطالعه، سطح ملاتونین شرکت‌کنندگان پس از مصرف گردو افزایش یافت و آن‌ها سریع‌تر به خواب رفتند و کارایی خوابشان نیز بهتر شد. حتی خواب‌آلودگی روزانه‌شان هم کاهش پیدا کرد.
بی‌خوابی و خواب بی‌کیفیت تنها به خستگی ختم نمی‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که کم‌خوابی می‌تواند خطر ابتلا به چاقی، بیماری‌های قلبی و حتی افسردگی را افزایش دهد. بنابراین، پیدا کردن راهکارهای طبیعی و ساده اهمیت زیادی دارد.
به گفته‌ی محققان دانشگاه بارسلونا، «گردو می‌تواند یک گزینه‌ی طبیعی و در دسترس برای افرادی باشد که به دنبال بهبود خواب خود هستند. حتی تغییرات کوچک در کارایی خواب، اثر بزرگی بر کیفیت زندگی دارد.»
شاید تصور کنید خوردن گردو هر روز خسته‌کننده است، اما می‌توانید آن را به شیوه‌های خوشمزه‌ای وارد رژیم غذایی خود کنید:
افزودن به سالاد یا ماست میوه‌ای
ترکیب در صبحانه با جو دوسر
درست کردن اسنک خانگی با کمی عسل و دارچین
البته، بی‌خوابی دلایل مختلفی دارد؛ از استرس گرفته تا بیماری‌های زمینه‌ای. گردو قرار نیست همه مشکلات را حل کند، اما می‌تواند بخشی از جعبه‌ابزار شما برای خوابی بهتر باشد.
منبع: eatingwell
