سحر دولتشاهی ، بازیگر شناختهشدهٔ ایرانی، در تاریخ 16 مهر 1358 چشم به جهان گشود. تحصیلات او در حوزهٔ ادبیات نمایشی و مترجمی زبان فرانسه بوده و آغاز مسیر حرفهای او در زمینهٔ تئاتر به نمایش نیمروز خوابآلود در سال 1380 برمیگردد. اولین تجربهٔ سینمایی وی نیز در فیلم چهارشنبهسوری (1384) رقم خورد.
سحر دولتشاهی تاکنون موفق به دریافت دو سیمرغ بلورین جشنوارهٔ فیلم فجر شدهاست. نخستین سیمرغ خود را برای ایفای نقش در فیلم عصر یخبندان (1393) دریافت کرد و بار دوم در سال 1396 برای بازی در آثار عرق سرد و چهارراه استانبول این جایزه را به دست آورد. همچنین توانست برای حضور در مجموعهٔ قورباغه (1399–1400) نامزد جایزهٔ بهترین بازیگر زن درام از جشن حافظ شود.
دولتشاهی در فیلم آتابای (1398) نقشآفرینی کرد و اخیراً توانست با بازی در فیلم نبودنت (1402) جایگاه نامزد سیمرغ بلورین بهترین بازیگر زن جشنوارهٔ فیلم فجر را کسب کند.