رکنا: دامار همون لایه رویی سفید راسته گوسفندیه که توی تبریز به صورت کیلویی توی قصابیا میفروشن و بسیار خوشمزه است.
به گزارش رکنا، دامار یا رگ صبحونه متفاوت و مقوی مختص تبریزی های عزیزه؛ بفرست واسه رفیقت که عاشق صبحونه گرمه مثل کله پاچه.
مواد لازم
دامار یا رگ یک کیلو
پیاز یک عدد
نخود پخته نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه، پودر سیر یا سیر تازه و زردچوبه به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
طرز تهیه
دامار رو خرد می کنیم، تمیز می شوییم، توی پیاز و ادویه جات تفت میدیم، آب می ریزیم تا حسابی بپزه، بعد نخود پخته بهش اضافه کرده و با نون سنگک و لیمو نوش جان می کنیم.
منبع خبر "
رکنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
