به گزارش رکنا، مربا ی شیر مربایی است که هم برای صبحانه و هم در کیک و کلوچه به دفعات استفاده می کنم.
(توجه: این اندازه ها برای یک شیشه سایز متوسط است، بسته به تعداد شیشه می توانید نسبت اندازه گیری شده را افزایش دهید)
یک لیتر شیر (من از شیر خام استفاده کردم)
یک لیوان شکر
یک بسته وانیل
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
100 گرم کره
شیر را داخل قابلمه می ریزیم و شکر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا بجوشد. بعد از اینکه جوش آمد، بیکینگ پودر، وانیل و کره را اضافه کنید و هرازگاهی هم بزنید تا غلیظ شود. (حدود 2 ساعت طول کشید). حتما هر از چند گاهی آن را هم بزنید وگرنه به ته قابلمه می چسبد.
