معمولاً درست کردن غذا برای ناهار کمی چالش برانگیزتر از سایر وعده‌های غذایی است. مخصوصاً وقتی کار داریم و سرمان شلوغ است و یا خسته و گرسنه از راه رسیده‌ایم و دلمان یک غذای خانگی می‌خواهد.
خیلی از ما هر روز از خودمان می‌پرسیم که ناهار چی بپزم؟ جواب این سؤال وقتی سخت‌تر می‌شود که وقت نداریم و می‌خواهیم فوری ناهارمان آماده شود. غذاهای زیادی وجود دارد که فوری آماده می‌شود و برای وعدۀ ناهار هم مناسب است. سیب‌زمینی تابه‌ای از آن غذاهای خوشمزه است که نیم ساعته درست می‌شود.
ما امروز با طرز تهیۀ سیب‌زمینی تابه‌ای به عنوان یک ناهار فوری و خوشمزه در خدمت شما هستیم.
مواد لازم:
سیب‌زمینی: چهار عدد متوسط
تخم‌مرغ: سه عدد
نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و جعفری: به میزان لازم
روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم
پنیر چدار: مقداری برای بین مواد (دلبخواهی است.)
طرز تهیه:
ابتدا پوست سیب‌زمینی را بگیرید. سپس آن را رنده بزنید و آبش را بگیرید. حالا تخم‌مرغ‌ها را که با چنگال زده‌اید اضافه کنید و هم بزنید. جعفری و ادویه ها را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
مقداری روغن داخل تابه بریزید. وقتی روغن داغ شد، نیمی از مواد سیب زمینی را داخل تابه بریزید و با لیسک در تابه مثل کوکو سبزی پخش کنید. در تابه را بگذارید و اجازه بدهید مواد روی حرارت ملایم سرخ شود. وقتی سطح زیری سیب‌زمینی‌ها سرخ شد، پنیر چدار و باقی ماندۀ سیب‌زمینی را اضافه کنید. مواد با فشار دادن ثابت می‌شود. به کمک بشقاب مواد را برگردانید. مجدّداً روی ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید طرف دیگر هم پخته شود. وقتی خوب طلایی شد از روی گاز بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و با گوجه‌فرنگی و خیار و هرچه دوست دارید آن را تزیین کنید.
ناهار فوری شما آماده است.
بیشتر بخوانید:ساده ترین و خوشمزه ترین غذا با سیب زمینی بدون گوشت
