هدایت حیدری زاده در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: از ابتدای بهمن پویش ملی «تغذیه سالم» که با دو بیماری پرفشاری خون و دیابت ارتباط نزدیک دارد، آغاز شده است.
وی بیان کرد: تمام افراد شناسایی شده در پویش ملی سلامت چه آنها که بیماری پرفشاری خون و دیابت شان قطعی تشخیص داده شده و چه آنهایی که در معرض خطر این دو بیماری قرار دارند، توسط مراقبان سلامت و پزشکان مورد ارزیابی مجدد و درمان فعال قرار می‌گیرند.
حیدری زاده افزود: این پویش با همکاری گروه‌های درون بخشی و ارگان‌های بین بخشی در سراسر کشور با اهداف ارتقای آگاهی، نگرش و عملکرد خانواده‌ها درباره تغذیه سالم، جلب حمایت سیاستگذاران و مسئولان مرتبط در حوزه غذا و تغذیه و جلب همکاری رسانه‌های جمعی برای آموزش جامعه و فرهنگ سازی تغذیه صحیح اجرا می‌شود.
سرپرست دانشگاه علوم پزشکی ایلام با بیان اینکه پویش ملی سلامت و اطلاع رسانی تغذیه سالم، با هدف اطلاع رسانی در خصوص کاهش مصرف نمک و توصیه به مصرف مناسب نمک تصفیه شده یددار و نیز افزایش مصرف شیر و لبنیات از یکم تا پانزدهم بهمن ماه جاری آغاز شده است، اظهار کرد: متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سال‌های گذشته به دلایل مختلف کاهش پیدا کرده است و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته‌ایم؛ امری که می‌تواند زمینه ساز شیوع بیماری‌هایی، مانند فشار خون بالا، سرطان، پوکی استخوان و حتی شکستگی‌های متعدد استخوانی شود.
حیدری زاده افزود: کاهش مصرف نمک، شکر و مواد قندی به جلوگیری از بیماری‌های فشار خون و دیابت، کمک می‌کند.
