تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و هندوانه دشمن کم خونی هستند و علائم کمبود آهن مانند سرگیجه، خستگی، رنگ‌پریدگی و تنگی نفس را از بین می‌برند. با اضافه کردن تخمه به رژیم غذایی به جنگ کم خونی بروید!
به گزارش تابناک کم خونی از عارضه‌های شایع در ایران است؛ به‌طوری‌که از هر 10 نفر یک نفر به کم خونی مبتلا می‌شود. تخمه برای کم خونی مفید است و مقادیر بالای آهن، فیبر و آنتی‌اکسیدان دارد. از همه مهم‌تر اینکه هیچ فردی، از کودک تا بزرگسال از شکستن تخمه خسته نمی‌شود.
انواع تخمه‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. از همه مهم‌تر تخمه‌ها مقادیر بالایی آهن دارند و برای افرادی که از فقر آهن رنج می‌برند مفید هستند. بنابراین در پاسخ به کسانی که می‌پرسند تخمه برای کم خونی خوب است یا نه، می‌توانیم با قطعیت جواب مثبت بدهیم و بگوییم اضافه کردن تخمه به رژیم غذایی باعث تامین نیاز بدن به آهن می‌شود.
بهترین تخمه‌ها برای کم خونی شامل موارد زیر است:
تخمه آفتابگردان از گل‌های بزرگ و زیبای آفتابگردان برداشت می‌شوند و بافتی نرم دارند. تخمه آفتابگردان برای کم خونی خوبه یا نه؟ سوال مهمی‌ست!
آهن موجود در تخمه آفتابگردان، به‌عنوان یکی از ریزمغذی‌های ضروری، نقش مهمی در فرایند خون‌سازی و پیشگیری از کم‌خونی ایفا می‌کند .تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E، سلنیوم، منیزیم و آهن است. نتایج پژوهشی که در مجله healty buddha منتشر شده، خواص تخمه آفتابگردان برای کم خونی را اثبات کرده است.
مقادیر بالای آهن در تخمه آفتابگردان تولید هموگلوبین را افزایش می‌دهند و باعث می‌شوند انتقال اکسیژن به راحتی انجام شود. از طرف دیگر ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌های تخمه آفتابگردان، موجب افزایش جذب آهن غذاهای دیگر می‌شوند.
با وجود ارتباط مثبت تخمه آفتابگردان و کم خونی باید به یک نکته مهم توجه کنید؛ تخمه آفتابگردان حاوی یک مهارکننده آهن به نام اسید فیتیک است که توانایی جذاب آهن در غذاها را کم می‌کند. پس نمی‌توانید برای استفاده از فواید تخمه آفتابگردان برای کم خونی، بخش عمده رژیم غذایی را به تخمه آفتابگردان اختصاص دهید و حتما باید تعادل را رعایت کنید.
وقتی می‌گوییم تخمه برای کم خونی خوبه، برخی از افراد تصور می‌کنند فقط تخمه آفتابگردان برای کم خونی مفید است. در حالی‌که یکی دیگر از تخمه‌های مفید برای کم خونی، تخمه کدو است. ارتباط تخمه کدو و کم خونی در پژوهش‌های متعددی مورد بررسی قرار گرفته که نتایج آن‌ها نشان می‌دهد، تخمه کدو مقادیر بالایی آهن دارد و نیاز روزانه بدن یک فرد بزرگسال به آهن را تامین می‌کند.
تخمه کدو سرشار از مواد معدنی مانند مس و روی است که در جذب آهن تاثیر مثبت دارند و سلامت عمومی بدن را تامین می‌کنند. برای بهره‌مندی از خواص تخمه کدو برای کم خونی می‌توانید هنگام تماشای فوتبال یا فیلم روزانه یک مشت تخمه کدو بشکنید.
تخمه و کم خونی دو موضوع مهم تغذیه‌ای هستند که ارتباط مهمی با هم دارند. با اینحال بسیاری از افراد تخمه هندوانه را فقط به عنوان تنقلات می‌شناسند و نمی‌دانند تخمه هندوانه خواص متعددی برای بدن دارد. ت
تخمه هندوانه یکی از منابع مغذی و مفید برای بهبود کم خونی است و مقادیر بالایی آهن، روی و اسید فولیک دارد. این عناصر معدنی در تولید گلبول‌های قرمز خون نقش کلیدی دارند. اگر چهره‌ای رنگ‌پریده دارید یا همیشه احساس خستگی و ضعف می‌کنید بهتر است دانه‌های کوچک تخمه هندوانه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و برای همیشه با کم خونی خداحافظی کنید.
انواع تخمه به شکل‌های مختلف قابل مصرف است. پرطرفدارترین شیوه‌های مصرف تخمه شامل موارد زیر است:
تخمه از تنقلات محبوب است که معمولا پای ثابت هر دورهمی دوستانه است. شما می‌توانید تخمه آفتابگردان را به صورت خام مصرف کنید یا اینکه برای بهبود طعم آن را برشته کنید. در هر حال تخمه آفتابگردان برای کم خونی مفید است. فقط باید بدانید اگر فشار خون بالا یا ناراحتی قلبی دارید، در مصرف تخمه برشته و نمکی زیاده‌روی نکنید. زیرا مصرف بالای نمک باعث بالارفتن فشار خون می‌شود.
یک راه ساده دیگر برای استفاده از خواص تخمه برای کم خونی، اضافه کردن آن به اسموتی یا سالاد است. ترکیب انواع مغز تخمه با میوه‌ها و سبزیجات فصل طعم تازه‌ای را خلق می‌کند و موجب حفظ سلامت عمومی بدن شما می‌شود.
شما می‌توانید انواع تخمه آفتابگردان، کدو یا هندوانه را به دسر و میوه خشک اضافه کنید تا از خواص آن برای کم خونی بهره‌مند شوید.
افرادی که تمایلی به شکستن تخمه ندارند، می‌توانند پودر تخمه را تهیه کنند و آن را به ماست، انواع مافین و کیک یا غذاها استفاده کنند تا آهن مورد نیاز بدن را تامین کنند.
اگر می‌خواهید برای دورهمی‌ها و شب‌نشینی‌ها تخمه و آجیل درجه یک بخرید و از خواص تخمه برای رفع کم خونی بهره‌مند شوید، پیشنهاد می‌کنیم به سایت آجیل اصل تبریز سر بزنید و سفارش خود را نهایی کنید. در این فروشگاه انواع تخمه ترد و تازه با بسته‌بندی متنوع و بهداشتی در اختیار شما قرار می‌گیرد. حتما از کیفیت محصولات شگفت‌زده می‌شوید!
مصرف تخمه در دورهمی‌ها، جشن‌ها و اعیاد جایگاه ویژه‌ای دارد و اغلب افراد نمی‌دانند که کم خونی را رفع می‌کند. در این مطلب شما را با خواص تخمه برای کم خونی آشنا کردیم و درباره مقادیر مواد معدنی و آهن تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و هندوانه صحبت کردیم. همچنین چند شیوه برای مصرف تخمه به شما معرفی کردیم تا بتوانید به راحتی تخمه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
