فیلم / بهرام سریال داریوش: 27 ساله که با همسرم زندگی می‌کنیم / چند بار دعوا کردیم از خودش بپرسید !
به گزارش رکنا، سوپ جو نه‌تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل فیبر بالای جو، احساس سیری طولانی‌مدت ایجاد می‌کند. اضافه‌کردن سبزیجات تازه مانند هویج و کرفس به سوپ، خواص غذایی آن را چند برابر می‌کند.
سوپ جو یکی از غذاهای سالم و مقوی است که به دلیل ترکیبات مغذی و فیبر بالایی که دارد، نقش مؤثری در ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها ایفا می‌کند. در ادامه به مهم‌ترین دلایلی که چرا سوپ جو برای احساس سیری مفید است، اشاره می‌کنیم:
جو دارای فیبر محلول به‌ویژه نوعی به نام بتا-گلوکان است که در دستگاه گوارش آب جذب کرده و به حالت ژل درمی‌آید. این خاصیت باعث می‌شود عبور غذا از معده کندتر شود، در نتیجه فرد مدت زمان بیشتری احساس سیری می‌کند.
مصرف سوپ جو قبل از وعده‌های اصلی یا به عنوان وعده غذایی سبک، می‌تواند باعث کاهش اشتها شود. این امر به جلوگیری از پرخوری کمک کرده و در برنامه‌های کاهش وزن نیز مؤثر است.
سوپ جو معمولاً حجم زیادی دارد اما از نظر کالری نسبتاً کم است. این ویژگی باعث می‌شود بدون دریافت کالری زیاد، معده پر شود و مغز سیگنال سیری دریافت کند.
فیبر موجود در جو به تعادل سطح قند خون کمک می‌کند. وقتی قند خون پایدار بماند، احساس گرسنگی ناگهانی کاهش یافته و انرژی بدن به شکل یکنواخت‌تری تأمین می‌شود.
جو از کربوهیدرات‌های پیچیده تشکیل شده که به آهستگی هضم می‌شوند. این روند آهسته‌ی هضم، باعث احساس سیری ماندگارتر نسبت به غذاهای پرکالری و کم‌فیبر می‌شود.
استفاده از سبزیجات تازه مانند هویج، کلم، یا اسفناج می‌تواند ارزش غذایی سوپ را افزایش دهد.
اضافه نکردن خامه یا روغن زیاد باعث می‌شود سوپ سبک و مناسب برای رژیم‌های لاغری باقی بماند.
می‌توان از جو پرک یا جو پوست‌کنده استفاده کرد، اما جو کامل فیبر بیشتری دارد.
سوپ جو یک غذای ساده، خوشمزه و بسیار مؤثر برای کنترل اشتها و افزایش احساس سیری است. با گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، می‌توان به حفظ وزن سالم، تأمین فیبر مورد نیاز بدن، و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرد.
