به گزارش گروه وب‌گردی خبرگزاری صدا و سیما، بهاره غیاثی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: اگر صبحانه نخوردن تداوم یابد و تبدیل به عادت شود، علاوه بر عوارض بسیار، موجب کمبود دریافت سایر مواد مغذی مورد نیاز فرد می‌شود.
او افزود: با حذف صبحانه از وعده‌های غذایی، مواد مغذی که در این وعده دریافت می‌شوند، در وعده‌های دیگر جایگزین نخواهند شد و در نتیجه کمبود کالری، ویتامین‌ها و املاح ایجاد می‌شود.
غیاثی با اشاره به مواردی جهت برخورداری کودکان در سن مدرسه از اشتهای کافی جهت صرف صبحانه، اظهار داشت: شام در زمان ابتدای شب صرف شود و تا حد امکان کودکان، شب در ساعت معین و ترجیحا زود بخوابند. همچنین، صبح زودتر بیدار شوند و پس از دست و صورت شستن، کمی نرمش کنند تا جهت صرف صبحانه اشتها پیدا کنند.
او افزود: والدین، صبحانه را به‌عنوان یک وعده غذایی مهم تلقی کنند و همه دور یک سفره به صرف صبحانه بپردازند تا تشویقی برای کودکان باشند.
کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: فرنی، شیربرنج، حلیم و عدسی، اغلب مورد علاقه کودکان هستند و از ارزش غذایی فراوان نیز برخوردارند. نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ، نان و کره و مربا، نان و کره و خرما، همراه با یک لیوان شیر نیز نمونه‌هایی از یک صبحانه با ارزش هستند.
