حسین حیدری در جریان بازدید از واحدهای صنایع تبدیلی کشاورزی بخش چاهک در گفت‌وگو با خبرنگار مهر، هدف از این بازدید را بررسی درخواست متقاضیان طرح‌های توسعه‌ای و اتخاذ تصمیمات لازم برای رفع موانع موجود در مسیر تخصیص زمین به واحدهای فعال، و تسریع در روند خلع ید اراضی واگذار شده به واحدهای غیرفعال عنوان کرد.
وی با اشاره به نقش کلیدی صنایع تبدیلی در ایجاد ارزش افزوده، افزایش اشتغال و جلوگیری از خام‌فروشی محصولات کشاورزی، اظهار داشت: دستیابی به توسعه پایدار در بخش کشاورزی بدون سرمایه‌گذاری هدفمند و حمایت‌های دولتی امکان‌پذیر نیست.
حیدری حمایت از واحدهای تولیدی فعال و نیمه‌فعال را اقدامی مؤثر در تأمین امنیت غذایی کشور و کاهش وابستگی به واردات دانست و افزود: برای تکمیل و ارتقای ظرفیت این واحدها در شهرستان خاتم، بیش از ۵۰۰ میلیارد تومان اعتبار مورد نیاز است.
وی در ادامه با اشاره به ظرفیت‌های ویژه بخش کشاورزی در شهرستان خاتم گفت: این شهرستان با برخورداری از ۳۱ هزار و ۸۴۵ هکتار اراضی قابل کشت، به‌عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی استان یزد شناخته می‌شود و توسعه زیرساخت‌های صنایع تبدیلی و تکمیلی در آن، نقش مؤثری در کاهش ضایعات، ارتقای کیفیت محصولات و افزایش درآمد کشاورزان خواهد داشت.
