خنده دارترین سکانس جوکر / وقتی علی اوجی نرگس محمدی را خنداند و حذفش کرد ! / حرکتش را ببینید
به گزارش رکنا، آیا به دنبال راهی برای افزودن طعم‌های جذاب به غذاهای خود و در عین حال بهره‌گیری از خواص سلامت هستید؟ گیاهان و ادویه‌ها نه تنها عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به غذاهای ما اضافه می‌کنند بلکه سرشار از فواید سلامت هستند.
شانون روک، متخصص تغذیه عضو سیستم آتلانتیک هلت، در مورد خواص درمانی ۱۰ ادویه پرطرفدار که باید در هر آشپزخانه‌ای موجود باشد و کمک آن‌ها به بهبود سلامتی ما توضیحاتی داده است. بیایید با هم این ادویه‌ها را بررسی کنیم.
* زردچوبه * به خاطر رنگ طلایی جذاب و خاصیت ضد التهابی‌اش شناخته شده است. ماده فعال موجود در آن، کورکومین، می‌تواند در تسکین درد مفاصل، کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن و حتی بهبود عملکرد مغز موثر باشد.
عطر خوش دارچین نه تنها در آشپزی بلکه در مدیریت قند خون نیز کاربرد دارد. این ادویه خوشبو حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با استرس، تقویت قلب و کاهش التهابات بدن کمک می‌کند.
سیر سرشار از آلیسین است که یک ترکیب قوی برای مبارزه با عفونت‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. علاوه بر این، سیر به کاهش فشار خون و تنظیم سطح کلسترول در بدن کمک می‌کند.
*زنجبیل* با طعم تند خود به رفع حالت تهوع و مشکلات گوارشی شناخته می‌شود. این ادویه درمانی برای برخی از بیماری‌های حرکتی و ویار صبحگاهی مناسب است و همچنین در مدیریت بیماری‌های التهابی تاثیرگذار است.
نعناع یکی از گیاهان طراوت‌بخش است که علاوه بر کاهش نفخ و درد شکم، به تسکین سردرد و گرفتگی سینوس‌ها نیز کمک می‌کند. منتول موجود در نعناع نقش کلیدی در این خواص درمانی دارد.
این فلفل خاص علاوه بر ویژگی ضد التهابی و تسکین درد، به تقویت متابولیسم بدن، کاهش اشتها، پایین آوردن فشار خون و بهبود گردش خون کمک می‌کند.
فلفل شیرین که ترکیبی از چندین ادویه است، نه تنها طعمی دلنشین ایجاد می‌کند بلکه دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی بوده که مشکلات گوارشی را تسکین، درد را کاهش و حتی عفونت‌ها را درمان می‌کند.
زعفران، علاوه بر رنگ و طعم جذاب، به عنوان یک تقویت‌کننده خلق و خو شناخته می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند.
ریحان، علاوه بر کاربرد فراوان در آشپزی، دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است که به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و حتی کاهش استرس کمک می‌کند.
آویشن تنها در آشپزی جایی ندارد بلکه این گیاه قوی می‌تواند عفونت‌ها را مهار کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین خواص درمانی آویشن در محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها بسیار ارزشمند است.
