به گزارش همشهری‌آنلاین، همزمان با آغاز ماه محرم، تقاضای مردم و هیات‌ها برای خرید برخی کالاهای اساسی همانند برنج، شکر، روغن، گوشت و ... برای ادای نذورات افزایش می‌یابد. همین موضوع موجب می‌شود تا وفور کالا و ثبات قیمت‌ها در این ماه همواره از اهمیت ویژه‌ای برخوردار باشد. امسال اما با توجه به جنگ اخیر تحمیلی اسرائیل بر ایران که خود موجب نظارت بیشتر بر بازار شده بود، این موضوع اهمیت زیادتری یافته است. مسئولان نیز اعلام می‌کنند که برای تنظیم کالاهای اساسی ماه محرم همزمان با افزایش عرضه کالا در بازار، نظارت ویژه‌ای هم بر بازار حاکم است تا از هرگونه سودجویی جلوگیری شود.
برنج و شکر در وضعیت پایدار
برنج یکی از کالاهای پرتقاضا در ماه محرم محسوب می‌شود. قیمت برنج از حدود دو هفته قبل با افزایش بی‌سابقه‌ای مواجه شد اما حالا به نظر می‌رسد بازار برنج در وضعیت آرامی به سر می‌برد.
غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، درباره وضعیت بازار برنج گفت: دو هفته پیش قیمت برنج از کنترل خارج شد، اما با توزیع ۶۰ هزار تن برنج وارداتی و ورود این اقلام به شبکه توزیع، انتظار داریم قیمت‌ها در روزهای آینده متعادل شود. به گفته او، برنج‌های وارداتی در حال حاضر به شکل گسترده در بازار در حال عرضه هستند.
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی هم در این باره گفت: طی ۲۰ روز آینده با ورود محصول نو، قیمت کاهش می یابد.
بازار اشباع است، نگران نباشید
در همین رابطه، رضا پاشابیگی داریانی، رئیس اتحادیه خواربارفروشان تهران، در گفت‌وگو با همشهری اعلام کرد: بازار مواد غذایی در شرایط کاملاً اشباع به سر می‌برد و در حال حاضر هیچ‌گونه کمبودی در اقلام اساسی مانند شکر، برنج و روغن وجود ندارد. تمامی واحدهای صنفی به اندازه کافی کالا در اختیار دارند و مردم نباید نگران تأمین نیازهای خود در ایام محرم باشند.
او افزود: برای ایام محرم نیز برنامه‌ریزی‌های لازم انجام شده و سهمیه‌بندی‌هایی برای تأمین نیازهای هیات‌ها و نذورات در نظر گرفته شده است. امسال شرایط نسبت به سال‌های گذشته متفاوت‌تر است و به همین دلیل نیازمند مدیریت و رصد دقیق‌تری هستیم تا کالاها خارج از شبکه رسمی توزیع نشوند.
بازار روغن متعادل شد
روغن یکی از کالاهایی است که کمبود آن در بازار از اواخر سال قبل در بازار مشهود بود. توزیع محدود از سوی شرکت‌ها یکی از مهم‌ترین دلایل این کمبود عنوان می‌شد. موافقت با افزایش قیمت روغن در تاریخ ۲۶ خرداد ماه موجب شد تا توزیع این کالا به بازار افزایش یابد. گفته می‌شود میزان افزایش قیمت انواع روغن‌ها ۲۰ تا ۲۵ درصد بوده است.
پاشابیگی با اشاره به این افزایش قیمت، وضعیت بازار روغن را متعادل اعلام کرد و گفت: درحال حاضر توزیع روغن به‌طور کامل انجام می‌شود و تمام فروشگاه‌ها موجودی کافی دارند.
رئیس اتحادیه خواربارفروشان تهران در ادامه با اشاره به بازار برنج، گفت: «بازار برنج وضعیت مناسبی دارد و کمبودی مشاهده نمی‌شود. افزایش قیمت‌های اخیر مقطعی بوده و تقاضای هیجانی نیز کاهش یافته است.
او درباره وضعیت حبوبات نیز اظهار کرد: با آغاز فصل گرما و کاهش مصرف، قیمت‌ها متعادل شده‌اند و ثبت سفارش‌های جدید نیز انجام شده است تا واردات به موقع انجام شود. البته ممکن است به دلیل افزایش تقاضا برای یک محصول خاص در مقاطعی مانند ایام محرم، شاهد افزایش قیمت آن به‌صورت مقطعی باشیم اما با مدیریت عرضه و تقاضا این موضوع کاملاً قابل کنترل است.
پاشابیگی همچنین با اشاره به وضعیت شکر گفت: شکر نیز به اندازه کافی در بازار موجود است و قیمت آن مشخص و ثابت است. هیچ کمبودی در این کالا و سایر کالاها وجود ندارد که این نکته اهمیت زیادی دارد.
بر اساس اعلام اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران درحال حاضر، قیمت هر کیلو شکر در بنکداری‌ها حدود ۵۳ تا ۵۴ هزار تومان است، در حالی که نرخ مصوب برای مصرف‌کننده ۵۹ هزار تومان تعیین شده و شکر زیر نرخ مصوب عرضه می‌شود.
از خریدهای هیجانی بپرهیزید
رئیس اتحادیه خواربارفروشان تهران از مردم خواست از خریدهای هیجانی پرهیز کنند و گفت: احتکار خانگی نه تنها ضرورتی ندارد بلکه موجب ضرر خود مردم خواهد شد. ذخایر کالاها کامل است و اقلام غذایی تاریخ مصرف دارند. خرید بیش از اندازه منجر به فساد مواد غذایی و هدررفت منابع خانوار خواهد شد.
پاشابیگی با اشاره به افزایش نظارت‌ها بر بازار تاکید کرد: بازرسان اتحادیه، اتاق اصناف تهران و تعزیرات حکومتی به‌طور مستمر بازار را رصد می‌کنند تا از احتکار و سوءاستفاده جلوگیری شود. معیشت مردم خط قرمز ما و مسئولان است و اجازه نمی‌دهیم کسی با آن بازی کند. با توجه به شرایط فعلی، مردم و هیات‌ها می‌توانند با اطمینان کامل در ایام محرم نیازهای خود را تأمین کنند و کمبودی در کالاهای اساسی نخواهیم داشت.
بازار گوشت و مرغ در آرامش
به گفته مسئولان صنفی بازار گوشت و مرغ هم در شرایط فعلی آرام است؛ عرضه دام زنده در ایم محرم به شکل مطلوب انجام می‌شود و قیمت‌ها هم تقریبا ثابت مانده‌اند.
در عین حال با جوجه‌ریزی ماهانه ۱۵۰ میلیون قطعه، مشکلی در تأمین مرغ وجود ندارد. اکنون قیمت مرغ گرم حدود ۱۰۵ هزار تومان و مرغ زنده بین ۷۴ تا ۷۶ هزار تومان است.
همچنین به گفته جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، استان‌های معین تهران روزانه گوشت مرغ مورد نیاز پایتخت را تأمین می‌کنند؛ به‌طوری‌که روزانه تا ۱۵۰۰ تن گوشت مرغ در غرفه‌های میادین تره‌بار، واحدهای صنفی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سایر مراکز عرضه توزیع می‌شود.
وی به ایسنا گفت: عرضه گوشت، تخم‌مرغ و سایر اقلام پروتئینی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای بدون مشکل و با قیمت مصوب انجام می‌شود. نظارت ستادی و شهرستانی با همکاری دستگاه‌های ذی‌ربط، اتحادیه‌ها و تعاونی‌ها به‌صورت مستمر جریان دارد تا از هرگونه سودجویی یا گران‌فروشی جلوگیری شود.
برادری همچنین خاطرنشان کرد: با همکاری کشتارگاه‌ها، نیازهای ماه محرم نیز در زمان لازم تأمین خواهد شد.
به گفته وی، در حال حاضر نیز اقلام ضروری مانند مرغ، گوشت، شکر، برنج، تخم‌مرغ و روغن به مقدار کافی ذخیره‌سازی شده و در فروشگاه‌ها به اندازه کافی موجود است.
