راز خشک و سفت نشدن لازانیا + فیلم
به گزارش رکنا، کلثوم خیرالهی، معاون اداره کل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، با اشاره به روند ناسالم بازسازی ظروف تفلون اظهار کرد که مواد اولیه مورد استفاده در این فرآیند تحت نظارت نیستند. او توضیح داد: «در بسیاری از مواقع پوشش‌هایی که برای بازسازی به کار می‌روند، استانداردهای لازم را ندارند و تحت تأثیر حرارت ممکن است مواد شیمیایی مضری را وارد غذا کنند.»
او ادامه داد: «اگر پوشش تفلون ظرفی ترک بخورد یا جدا شود، به هیچ عنوان نباید دوباره از آن استفاده کرد. زیرا تماس مواد غذایی با فلز پایه می‌تواند منجر به آزادسازی فلزات سنگین و سایر آلاینده‌های خطرناک شود. این موضوع می‌تواند تهدیدی جدی برای سلامت باشد.»
معاون این سازمان با تأکید بر اهمیت آگاهی عمومی تصریح کرد: «ظروف تفلونی که مورد بازسازی قرار می‌گیرند و دوباره به بازار عرضه می‌شوند، غالباً فاقد استانداردهای ایمنی و بهداشتی هستند. در نتیجه، استفاده از آن‌ها می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به‌شدت به خطر بیندازد.»
خیرالهی به مردم توصیه کرد که هنگام خرید ظروف تفلون، دقت کافی داشته باشند و تنها محصولاتی با مجوز معتبر و پوشش سالم را خریداری کنند. او افزود: «اگر پوشش ظروف تفلون آسیبی دیده باشد، بهتر است آن را از چرخه مصرف خارج کنید تا از پیامدهای احتمالی آن جلوگیری شود.»
