بله. خوردن انگور در بارداری فواید زیادی برای مادر و جنین دارد. همچنین سرشار از مواد مغذی است اما نباید در خوردن آن افراط کنید. انگور حاوی ۶۵ تا ۸۵ درصد آب، ۱۰ تا ۳۵ درصد قند ( گلوکز و فروکتوز)، کوئرستین، گالیک اسید، تانین، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فولیک اسید و ویتامین‌های A، C، B1، B2 و B6 است. در جدول زیر ارزش غذایی یک فنجان (۱۵۱ گرم) انگور قرمز یا انگور سبز آورده شده است:
|
مواد مغذی |
مقدار |
|
انرژی |
104 کیلوکالری |
|
کربوهیدرات |
27 گرم |
|
پروتئین |
1 گرم |
|
فیبر |
1.4 گرم |
|
مس |
تامین 21% از نیاز روزانه |
|
ویتامین K |
تامین 18% از نیاز روزانه |
|
تیامین |
تامین 9% از نیاز روزانه |
هوس‌های غذایی در سه ماهه دوم بارداری (هفته سیزدهم تا بیست و هفتم) رایج است و هوس انگور در بارداری، به دلیل طعم شیرین آن مورد توجه زنان باردار است. خوب است بدانید که هوس انگور در بارداری می‌تواند نشان‌دهنده تغییرات هورمونی یا نیازهای تغذیه‌ای باشد و دلیل دیگری ندارد.
انگور در بارداری چه خاصیتی دارد؟ مصرف انگور در مقادیر محدود می‌تواند به بهبود سبک زندگی و سلامت مادر و جنین کمک کند زیرا مواد مغذی موجود در انگور قادرند از بسیاری بیماری‌ها پیشگیری کرده یا با آن‌ها مقابله کنند.
خوردن انگور در بارداری مفید است؟ در ادامه، فواید انگور در بارداری را برای مادر ذکر می‌کنیم:
انگور نه تنها برای مادران باردار مفید است بلکه برای جنین نیز فوایدی دارد که عبارتند از:
مصرف انگور در سه ماهه اول بارداری می‌تواند به کاهش حالت تهوع صبحگاهی و خستگی این دوران کمک کند. همچنین انگور سرشار از فولات است که برای پیشگیری از مشکلات لوله عصبی جنین مفید است. با این حال، باید در مصرف آن اعتدال داشت زیرا زیاده‌روی در خوردن انگور در بارداری ممکن است باعث سوءهاضمه شود. خوردن انگور در بارداری و در سه ماهه اول مجاز است.
سه ماهه دوم بارداری، زمان مناسبی برای خوردن انگور است و به‌عنوان یک خوراکی سالم نیز شناخته می‌شود. انگور برای سلامت استخوان‌ها اهمیت دارد و به گردش خون بهتر کمک می‌کند که هم برای مادر و هم برای جنین مفید است. به طور کلی، سه ماهه دوم بارداری بهترین زمان برای مصرف انگور است زیرا سرشار از مواد مغذی گوناگون است.
در سه ماهه سوم بارداری، نوشیدن آب انگور می‌تواند به کاهش ورم و همچنین بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. با این حال، خوردن انگور در ماه هشتم بارداری چون باعث وزن‌گیری بیشتر جنین می‌شود، باید کمتر مصرف شود.
شاید شنیده باشید که انگور به دلیل داشتن ترکیبی به نام رِسوراترول می‌تواند موجب سقط جنین شود اما آیا این موضوع صحت دارد؟ در یک پژوهش، محققان دریافتند مصرف مکمل‌های رِسوراترول منجر به ناهنجاری‌های جنینی می‌شود. رِسوراترول ترکیبی است که در انگور وجود دارد و شناخته شده است که به کاهش وزن و مقابله با سرطان کمک می‌کند، هرچند تحقیقات در این زمینه هنوز ادامه دارد. همین یافته‌ها باعث شد محققان به زنان باردار توصیه کنند از مصرف مکمل‌های حاوی ترکیب رِسوراترول خودداری کنند.
با این حال، نکته اینجاست که یک قرص مکمل، حاوی حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌گرم رِسوراترول است، در حالی که یک کاسه انگور فقط حدود یک میلی گرم رِسوراترول دارد. بنابراین، از نظر تئوری شما باید روزانه حدود ۱۶۰ کاسه انگور بخورید تا به اندازه یک قرص مکمل، رِسوراترول دریافت کنید که عملاً غیرممکن است!
مصرف متعادل انگور در بارداری به‌طور کلی خطری ایجاد نمی‌کند. با این حال، اگر همچنان نگران هستید، می‌توانید از مصرف انگور قرمز پرهیز کنید و برای اطمینان خاطر با پزشک خود مشورت نمایید.
خوردن انگور در بارداری ضرر دارد؟ اگر مقدار زیادی انگور را یک‌باره مصرف کنید، ممکن است دچار عوارض زیر شوید:
انگور در بارداری مضر است؟ خوردن انگور در بارداری بی‌خطر است زیرا منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و آب به شمار می‌رود اما چند نکته ایمنی وجود دارد که باید به آن توجه کرد. اگر باردار هستید، موارد زیر را در نظر داشته باشید:
زیبایی جنین پیش از هر چیز تحت تاثیر وراثت است و بیشتر ویژگی‌های ظاهری مانند رنگ پوست، فرم صورت، مو و چشم‌ها از طریق ژن‌ها از پدر و مادر به ارث می‌رسد. بنابراین، نمی‌توان انتظار داشت که تنها با مصرف یک ماده غذایی خاص، زیبایی جنین به طور کامل تغییر کند. با این حال، تغذیه سالم مادر در دوران بارداری نقش مهمی در سلامت، شادابی پوست و رشد مناسب جنین دارد. انگور به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها به تولید کلاژن و تقویت بافت‌های پوستی کمک می‌کند و وجود ویتامین A و فلاونوئیدها نیز علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، در رشد سالم چشم‌ها و پوست جنین موثر است. به همین دلیل، مصرف متعادل انگور در بارداری می‌تواند بر زیبایی جنین تاثیر بگذارد.
در زمان مصرف منظم انگور به موارد زیر توجه داشته باشید:
تفاوت‌های ظریفی بین انگور سبز، قرمز و سیاه وجود دارد. علاوه بر رنگ، طعم آن‌ها نیز کمی متفاوت است. انگور سیاه دارای هسته است اما این موضوع بر ارزش غذایی آن تأثیری ندارد. علاوه بر طعم و هسته، میزان رِسوراترول نیز مهم است؛ هرچه رنگ انگور تیره‌تر باشد، مقدار رِسوراترول آن بیشتر است. همچنین هرچند خوردن گهگاه یک کاسه انگور قرمز در دوران بارداری مشکلی ایجاد نمی‌کند اما می‌توانید با انتخاب انگور سبز، احتمال هرگونه تاثیر را کاهش دهید.
انگور و دیگر میوه‌ها منابع بسیار خوبی از مواد مغذی هستند. مصرف میوه‌ها در دوران بارداری توسط متخصصان تغذیه به شدت توصیه می‌شود زیرا به تعادل مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن کمک می‌کند. با این حال، خوردن میوه زیاد در بارداری توصیه نمی‌شود زیرا برای مادر و جنین عوارضی به همراه دارد. پیشنهاد می‌کنیم پیش از افزودن میوه انگور به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید.
نقل قول از:
Purple and red grapes also contain resveratrol, an antioxidant that's actually good for your developing baby in small amounts. In concentrated amounts, such as in supplements, it can affect your baby's liver development, so you should avoid taking resveratrol supplements while pregnant.
ترجمه:
انگور سیاه و قرمز همچنین حاوی رِسوراترول هستند، یک آنتی‌اکسیدان که در مقادیر کم برای رشد جنین مفید است اما مصرف مقادیر زیاد آن مانند مکمل‌ها، می‌تواند بر رشد کبد جنین تاثیر بگذارد، بنابراین در دوران بارداری باید از مصرف مکمل‌های رِسوراترول خودداری کنید.
