به گزارش مهر، ابراهیم شیخ، معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت گفت: در ۵ ماه نخست سال در مقایسه با سال گذشته با تمام مشکلات، تولید ۵ درصد رشد داشت.وی افزود: موضوع قیمت گندم، آرد و نان و تفاوت بیش از ۲۵ برابری آن یکی از چالش‌های این صنعت بوده که باید قیمت‌گذاری دستوری را هم به آن اضافه کرد.شیخ اظهار کرد: در این مدار توسعه‌نیافتگی صنعت نان، تمام زنجیره از دولت، مردم، تولیدکنندگان و نانوایان عنوان می‌کنند در حال زیان هستند.
معاون صنایع عمومی وزارت صنعت، معدن و تجارت در ادامه سخنان خود گفت: در مسیر اصلاح نخست باید آمار اتلاف نان در کشور کاهش یابد زیرا بررسی‌ها نشان می‌دهد نان در کشور تا ۲۰ درصد به ضایعات تبدیل می‌شود. وی افزود: مساله دیگر، مشارکت تمام تشکل‌ها در این روند اصلاح و اینکه تحول آفرینی باید یکباره باشد نه همراه با تاخیر.این مسوول دولتی اظهار کرد: اگر قرار است یارانه‌ای به صنعت نان پرداخت شود باید هدفمند بوده و منجر به بهبود سلامت مردم بهبود شود. شیخ در پایان گفت: پرداخت یارانه مستقیم باید با بررسی نهادهای صنفی و ذی‌‌ربط در موقعیت‌های گوناگون انجام شود که به هدف اثبات کند.
