الهام ساسانیپور امروز شنبه ۱۳ تیر در نشست بیمارستان شهدای سلامت نیریز با تأکید بر اهمیت مصرف میوههای فصل تابستان، این خوراکیهای طبیعی را یکی از مهمترین منابع تأمین مواد مغذی و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن دانست.
وی اظهار کرد: میوههای تابستانی سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و آنتیاکسیدانها هستند و مصرف منظم آنها نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن دارد.
ساسانیپور با اشاره به نقش آنتیاکسیدانها افزود: یکی از مهمترین ترکیبات موجود در میوههای تابستانی آنتیاکسیدانها هستند که با خنثیسازی رادیکالهای آزاد، از سلولهای بدن در برابر آسیبهای ناشی از آلودگی، استرس و عوامل محیطی محافظت میکنند.
این کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نیریز ادامه داد: این ترکیبات میتوانند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، برخی سرطانها و التهابات مزمن را کاهش دهند.
خواص میوههای تابستانی
ساسانیپور درباره خواص برخی میوهها گفت: هندوانه منبع غنی لیکوپن است و در سلامت قلب، کاهش التهاب و محافظت از پوست نقش دارد. همچنین به دلیل آب فراوان، در پیشگیری از کمآبی بدن مؤثر است.
وی افزود: شاهتوت سرشار از ویتامین C، آهن و کلسیم است و به تقویت سیستم ایمنی و سلامت استخوانها کمک میکند. گیلاس و آلبالو نیز به دلیل خاصیت ضدالتهابی برای کاهش دردهای عضلانی و مفصلی مفید هستند.
ساسانیپور ادامه داد: طالبی، هلو، شلیل و زردآلو حاوی بتاکاروتن و ویتامین A هستند و در سلامت پوست و بینایی نقش دارند. همچنین انگور با داشتن پلیفنولها به سلامت قلب و مغز کمک میکند و انار نیز در کاهش کلسترول و بهبود عملکرد عروق مؤثر است.
وی با اشاره به اهمیت تنوع رنگی میوهها اظهار کرد: رنگهای مختلف میوهها نشاندهنده ترکیبات مفید متفاوتی هستند؛ میوههای قرمز برای سلامت قلب، نارنجی برای پوست و چشم، بنفش برای مغز و سبز برای تنظیم فشار خون و سلامت گوارش مفیدند.
توصیههای تغذیهای
این کارشناس تغذیه با تأکید بر مصرف میوه به شکل تازه گفت: مصرف میوه به صورت کامل به دلیل وجود فیبر، موجب کنترل بهتر قند خون و ایجاد احساس سیری میشود و بهتر است به جای آبمیوههای صنعتی استفاده شود.
وی افزود: افراد مبتلا به دیابت میتوانند با رعایت مقدار مصرف و همراه کردن میوه با مغزهایی مانند گردو و بادام از فواید آن بهرهمند شوند.
ساسانیپور در پایان تأکید کرد: گنجاندن میوههای تازه تابستانی در برنامه غذایی روزانه، یکی از سادهترین راهها برای حفظ سلامت، افزایش نشاط و پیشگیری از بیماریهای مزمن است.
انتهای پیام
