طبق افسانه ای که در بین مردم ایتالیا شایع است، ریشه فستیوال جنگ پرتقال در ایتالیا به قرن دوازدهم میلادی بر میگردد، یعنی زمان حکومت پادشاه ظالم ایتالیا، کنت. این پادشاه ظالم قصد داشت به تمام دختران مجرد شهر تعرض کند، در این میان دختر یک آسیابان در مقابل خواسته ظالمانه پادشاه ایستادگی کرده و در پی درگیری های پیش آمده بین ارتش پادشاه و مردم، سر دختر از بدنش جدا شده و کشته می شود. از آن زمان به بعد دیگر هیچ دختری در شهر مورد تعرض پادشاه قرار نگرفته و همزمان با پایان جنگ جهانی دوم، جشنواره مشهور جنگ پرتقال در ایتالیا با وضع قوانین سختگیرانه برگزار شد. طی برگزاری فستیوال، که با جنگ تفاوت آنچنانی ندارد، شرکت کنندگان با شنیدن صدای طبل در محل برگزاری گرد هم آمده و آماده شروع نبرد می شوند.
