به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا خواجوی بعد از ظهر دوشنبه در حاشیه بازدید از مجتمع‌های صنایع غذایی اظهار کرد: تعداد دو واحد از واحدهای تولید صنایع غذایی در زمینه فرآوری سیب زمینی در استان در حال فعالیت هستند.
وی ادامه داد: سالانه در این استان ۸۵۰ هزار تن سیب زمینی تولید می‌شود که به دلایل مختلف از جمله نبود سردخانه‌های مجهز و کافی اکثراً در انبارهای سنتی نگهداری می‌شوند که همین امر نیز موجبات ضایعات انباری این محصول را فراهم می‌ساخت.
مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی ادامه داد: ولی با راه‌انداز این دو واحد ضمن جلوگیری از هدر رفت این محصول ارزشمند زمینه‌های ایجاد اشتغال برای تعداد ۱۵۰ نفر به صورت مستقیم و برای تعداد ۳۰۰ نفر به صورت غیر مستقیم شده است.
خواجوی افزود: یکی از راهکارها و رویکردهای مدیریتی صنایع تبدیلی و غذایی جلوگیری از خام فروشی محصولات کشاورزی و ایجاد ارزش افزوده است که در همین راستا از سرمایه گذارانی که مایل به سرمایه گذاری در این بخش باشند با جدیت حمایت خواهد شد.
وی ادامه داد: لازمه دستیابی به امنیت غذایی جلوگیری از خام فروشی محصولات کشاورزی و همچنین گسترش صنایع تبدیلی و تکمیلی در تمامی محصولات استراتژیک و مهم بخصوص سیب زمینی است.
