به گزارش بهداشت نیوز آمارهای اخیر در ایران زنگ خطر را برای سلامت جامعه به صدا درآورده است. به گفته انجمن آندوسکوپی‌های گوارشی ایران، حدود ۴۵ درصد از مردم کشور به کبد چرب مبتلا هستند که بخش بزرگی از آن کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) است. این بیماری که ناشی از تجمع چربی در کبد است، اغلب با افزایش کم‌تحرکی و مصرف غذاهای پرکالری و فست‌فودی تشدید می‌شود.

بیماری کبد چرب اگر در مراحل اولیه مانند کبد چرب گرید ۱ کنترل نشود، به سادگی به گرید ۲ و ۳ پیشرفت کرده و می‌تواند به التهاب شدید (استئاتوهپاتیت)، فیبروز، سیروز کبدی و حتی نارسایی کبد منجر شود. نکته نگران‌کننده این است که سه اشتباه رایج و غیرالکلی، نقش اصلی را در این پیشرفت خطرناک ایفا می‌کنند.

۱. رژیم غذایی نامناسب؛ دشمن شماره یک کبد شما

اگر کبد چرب گرید ۱ دارید، هنوز فرصت طلایی برای بازگرداندن سلامت کبد خود را دارید. بزرگترین مانع در این مسیر، رژیم غذایی سرشار از قندهای افزوده، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و غذاهای فرآوری‌شده است. مصرف نوشابه‌ها، شیرینی‌جات، نان سفید، فست‌فودها و گوشت‌های فرآوری‌شده، تجمع چربی در کبد را سرعت می‌بخشد. برای درمان کبد چرب، روی یک رژیم غذایی سالم و متعادل مانند رژیم مدیترانه‌ای تمرکز کنید که سرشار از سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، چربی‌های سالم (مانند روغن زیتون و آجیل) و ماهی است.

۲. سبک زندگی کم‌تحرک؛ قاتل خاموش کبد

دومین اشتباه رایج، نداشتن فعالیت بدنی کافی است. سبک زندگی بی‌تحرک، متابولیسم بدن را کند کرده و توانایی کبد برای پردازش چربی‌ها را کاهش می‌دهد. نشستن‌های طولانی‌مدت در محل کار یا خانه، یکی از عوامل اصلی تشدید کبد چرب غیر الکلی است. برای مقابله با این مشکل، حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط (مانند پیاده‌روی سریع) یا ۷۵ دقیقه ورزش شدید در هفته را هدف قرار دهید.

۳. نادیده گرفتن بیماری‌های زمینه‌ای

شرایطی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، کلسترول بالا و تری‌گلیسیرید بالا، ارتباط مستقیمی با تشدید بیماری کبد چرب دارند. عدم مدیریت و کنترل این بیماری‌ها، می‌تواند به سرعت کبد شما را به سمت مراحل شدیدتر بیماری سوق دهد. کنترل وزن، مدیریت قند خون و چربی خون از طریق تغییر سبک زندگی و در صورت نیاز مصرف دارو، نقشی حیاتی در جلوگیری از پیشرفت بیماری و حفظ سلامت کبد دارد.

چگونه از کبد خود محافظت کنیم؟

خوشبختانه با اصلاح سبک زندگی می‌توان این بیماری را کنترل و حتی درمان کرد. کاهش حتی ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن، تأثیر چشمگیری در کاهش چربی کبد دارد. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به کاهش التهاب و آنزیم‌های کبدی کمک کند. با کاهش مصرف قند، افزایش فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی سالم، می‌توانید از این عضو حیاتی بدن خود محافظت کنید.