به گزارش بهداشت نیوز، ویتامین E نقش کلیدی در حفظ سلامت سلول‌های بدن دارد و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و فرایند پیری سلولی را به تأخیر می‌اندازد.
دکتر نادر حسینی، متخصص تغذیه بالینی در گفت‌وگو با بهداشت نیوز می‌گوید:
«ویتامین E به ویژه در حفظ سلامت پوست و مو بسیار مؤثر است. این ویتامین از خشکی و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و به بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند.»
فواید ویتامین E:
حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد
تقویت سیستم ایمنی بدن
بهبود سلامت پوست، کاهش چین و چروک و خشکی
کمک به بهبود زخم‌ها و ترمیم بافت‌ها
حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با سن
کمک به سلامت قلب و عروق
علائم کمبود ویتامین E:
خشکی و ترک‌خوردگی پوست
ضعف عضلانی و مشکلات عصبی
اختلال در بینایی
تأخیر در بهبود زخم‌ها
ریزش مو و شکنندگی ناخن‌ها
منابع غذایی ویتامین E:
روغن‌های گیاهی مانند روغن جوانه گندم، روغن آفتابگردان و زیتون
مغزها و دانه‌ها مانند بادام، فندق و تخمه کدو
سبزیجات برگ سبز
آووکادو و ماهی چرب
نکات مهم:
ویتامین E محلول در چربی است و بهتر است همراه با غذاهای چرب مصرف شود تا جذب بهتری داشته باشد.
مصرف بیش از حد مکمل‌های ویتامین E ممکن است عوارضی داشته باشد، بنابراین بهتر است زیر نظر پزشک باشد.
استفاده موضعی از ویتامین E برای پوست، می‌تواند در بهبود خشکی و زخم‌های سطحی مؤثر باشد.
نتیجه‌گیری:
ویتامین E یکی از ویتامین‌های ضروری برای سلامت سلول‌ها و پوست است که با خواص آنتی‌اکسیدانی خود از بدن در برابر پیری و بیماری‌ها محافظت می‌کند. رعایت تغذیه سالم و متنوع بهترین راه برای دریافت کافی این ویتامین است.
