برای تهیه سالاد پاستای اُرزو از ادویه مخصوص استفاده کنید
مواد لازم سالاد پاستای اُرزو :
| پاستای اُرزو | ۴۰۰ گرم |
| روغن نباتی | ۲ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه قرمز (خرد شده) | ۲ عدد |
| ذرت | ۳۲۶ گرم |
| نخود فرنگی منجمد | ۱۷۵ گرم |
| سیر له شده | ۳ حبه |
| پودر پنج ادویه | ۲ قاشق چایخوری |
| ژامبون گوشت | ۲۸۰ گرم |
| سس سویا | ۱ قاشق غذاخوری |
| سس لوبیا سیاه | ۲۲۰ گرم |
| روغن کنجد | ۱ قاشق غذاخوری |
* نکته: پنج ادویه شامل دانه فلفل سیاه، انیسون، میخک، دارچین و رازیانه است.
طرز تهیه سالاد پاستای اُرزو :
پاستا را طبق دستوری که روی بسته اش نوشته طبخ کرده و زیر آب سرد آبکشی کنید.
در همین حال، روغن را در یک ووک گرم کرده و بعد فلفل، ذرت، نخود فرنگی، سیر و پودر پنج ادویه را به آن اضافه کرده و برای پنج دقیقه تفت بدهید. ژامبون، سس سویا، سه چهارم سس لوبیا سیاه و پاستا روا هم اضافه کرده و برای یک تا دو دقیقه ی دیگر تفت بدهید. در آخر روغن کنجد را اضافه کرده و چاشنی سالاد را چک کنید.
باقی مانده سس لوبیا سیاه را در مایکروویو گرم کرده و مخلوط پاستا را در یک کاسه ریخته و سس گرم شده را روی آن بریزید و سرو کنید.
منبع : novinzi.com
