برای تهیه ترین پنیر و سبزیجات می توانید به جای کدو از خیار هم استفاده کنید
ترین پنیر و سبزیجات سالادی خوشمزه است.
آماده سازی : 20 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم جهت تهیه ترین پنیر و سبزیجات برای 5 نفر :
| فلفل دلمه ای رنگی | 1 عدد ( نصف زرد و نصف سبز ) |
| کدو سبز بزرگ و بلند | 2 عدد |
| گوجه فرنگی | 1 عدد |
| پودر ژلاتین | 30 گرم |
مواد لازم برای تهیه کرم ریحان :
| پنیر خامه ای | ۶۰۰ گرم |
| سیر | ۳ تا ۴ حبه |
| ریحان | یک دسته کوچک |
| روغن زیتون | یک سوم پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه ترین پنیر و سبزیجات :
برای تهیه ترین پنیر و سبزیجات ابتدا گوجه فرنگی ها را برش زده تخم آن را خارج کنید و به صورت فیله در آورید. فلفل دلمه ای های زرد و سبز را از تخم جدا کرده و صورت خلال در آورید.
کدو ها را از طول به ضخامت ۳ تا ۴ میلی متر برش زده در کمی آب و نمک بپزید تا کمی نرم شود یا بخار پز کنید.
نکته تهیه ترین پنیر و سبزیجات:
در ترین پنیر و سبزیجات می توانید به جای کدو از خیار استفاده کنید. اگر خیار می گذارید به ورقه های نازک برش زده و کمی نمک دو طرف خیار بپاشید و بگذارید ۵ دقیقه با نمک بماند. بعد از آب و نمک آن را در بیاورید. این کار باعث می شود خیار نشکند.
منبع : bamacook.com
