از خواص قهوه ی هسته ی خرما می توان به نداشتن کافئین اشاره کرد
دمنوش هسته خرما سرشار از فیبرهای رژیمی است که در کم کردن وزن و لاغری، بهبود سیستم گوارشی، کار منظم روده ها، برطرف کردن یبوست و … مؤثر است.
مزه ی دمنوش هسته ی خرما کاملا شبیه به قهوه است، این دمنوش بدون کافئین است و برای رفع خستگی و شادی بخشی در کسانی که به کافئین حساسیت دارند، توصیه می شود.
یکی از تاثیرات قهوه ی هسته خرما این است که به تقویت مو، ابرو و مژه کمک می کند.
این قهوه ی خوشمزه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی مانند آهن، منگنز، روی، ویتامین های E، A، B و… است.
همچنین وجود آهن در آن به افراد کم خون کمک می کند.
سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.
علائم بیماری های حساسیتی مانند حساسیت پوست را کاهش می دهد.
قهوه ی هسته ی خرما طبعی گرم دارد و برای سرد مزاجان پیشنهاد می شود.
در روزهایی که فشار کاری زیاد است، قهوه ی هسته ی خرما تهیه کنید. زیرا سبب آرامش اعصاب می شود.
طرز تهیه ی قهوه ی هسته ی خرما
برای تهیه ی قهوه ی خرما، ابتدا هسته ی خرماها را جدا کنید و آن ها را بشویید. و روی پارچه ای پهن کنید و اجازه بدهید هسته ها کاملا خشک شوند. سپس آن ها را داخل تابه ای بو بدهید تا قهوه ای رنگ شوند اما نسوزند. سپس آن را با هاونگ خرد کنید. پس از خرد شدن آن ها را با مخلوط کن حسابی خرد کنید تا حدی که کاملا پودر شوند و مانند قهوه شوند.
طرز تهیه ی قهوه ی هسته ی خرما
اکنون آن ها را داخل شیشه بریزید و در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید. سپس مانند قهوه در ظرف موکاپ، دم کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
