آشنایی با ادویه های ماهی

آشنایی با تهیه ادویه ماهی

استفاده از ادویه ماهی علاوه بر اینکه سبب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود باعث خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی می شود.

ادویه مرغ و ماهی :

برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.

پودر تخم گشنیز:

این ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی های شما می دهد. از این سبزی در غذاهای جنوبی بسیار استفاده می شود.

پودر سیر و پودر پیاز:

در صورت دسترسی نداشتن به این ادویه ها می توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.

فلفل سیاه:

فلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی بد آن ها می شود.

پودر زنجبیل:

پودر زنجبیل علاوه بر طبع گرمی که دارد باعث از بین رفتن بوی ماهی می شود.

درست کردن ادویه ماهی

مواد لازم برای ادویه ماهی :

طرز تهیه ادویه ماهی :

همه ی مواد را به صورت پودر استفاده کنید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی در دار در مکانی خنک و خشک و تاریک نگهداری کنید.

روشی دیگر برای تهیه ی ادویه ماهی : 

طرز تهیه ادویه ماهی در خانه

مواد مورد نیاز ادویه ماهی :

طرز تهیه یک نوع دیگر ادویه ماهی :

تمام ادویه ها را در کاسه بزرگی بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.

* ادویه ماهی باید در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود و در ظرف دربسته باشد.

* این ادویه ها را می توانید به ماهی، میگو و انواع غذاهای دریایی اضافه نمایید.

* از ادویه تندوری که قبلا طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم می توانید برای تهیه ماهی هم استفاده کنید.

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته