مواد لازم:
| فلفل دلمه‌اي |
سه الي چهار عدد |
| گوجه فرنگي |
سه الي چهار عدد |
| جعفري |
يك يا دو ساقه |
| هويج |
يك عدد |
| پیاز | يك عدد |
| نمك و اريگانو | به ميزان لازم |
| روغن زيتون | سه قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
پياز را به صورت نيم حلقه خرد مي‌‌كنيم. فلفل دلمه‌اي، گوجه و جعفري را نيز خرد و هويج را رنده مي‌‌كنيم. اين مواد را در يك ظرف ريخته و به آن نمك، روغن‌زيتون و اريگانو اضافه كرده و با هم مخلوط مي‌‌كنيم.
