طرز تهیه دسر خرما با ماست و خامه بسیار مقوی و متفاوت
مواد لازم برای دسری مقوی و متفاوت :
| خرما | 200 گرم |
| خامه | 200 گرم |
| ماست | 350 گرم |
| عرق هل یا گلاب | 2 قاشق غذاخوری |
| گردوی خردشده | 3 قاشق سوپخوری |
| پودر ژلاتين | 2 قاشق سوپخوری |
| آب | يک پيمانه |
طرز تهيه دسر مقوی و متفاوت :
خرماهای بدون هسته را با خامه و ماست داخل مخلوط کن ریخته تا یکدست شود سپس گردو را اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم.
پودر ژلاتین را بصورت بن ماری حل کرده و به مخلوط اضافه می کنیم. بعد در قالب ریخته و به مدت 4 الی 6 ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد. سپس آن را با پودر نارگیل یا مغزی جات تزئین می کنیم. (بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش ماست دسر اصفهانی )
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
