سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر :
| سیب زمینی آبپز و نگینی شده | 4 عدد |
| قارچ نگینی شده | 1 بسته |
| هویج آبپز و نگینی شده | 2 عدد |
| جعفری ساطوری شده | 1 بسته |
| پیاز بزرگ و نگینی شده | 1 عدد |
طرز تهیه :
مواد بالا را جدا گانه تفت ميدهيم و يك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنيم سپس همه را مخلوط ميكنيم.
بعد از سرد شدن لاى نان بريده شده به طور دلخواه مى پيچيم و سرخ ميكنيم.
سس سمبوسه بستگى به ذائقه خودتان دارد كه تند باشد يا نه .
طرز تهیه سس سمبوسه:
كمى رب گوجه، فلفل قرمز، كمى شكر و كمى سركه را باهم مخلوط می کنیم. بعضى ها هم تمرهندى را آب كرده و اضافه ميكنند.
من چون نان ها كوچك بود نشد سمبوسه ها را سه گوش بپيچم .
منبع : beryooni.com
