آماده سازی: 15 دقیقه
مواد لازم :
| گوجه فرنگی سفت | دو عدد |
| پیاز متوسط | دو عدد |
| سیر پودر شده | به ميزان لازم |
| آویشن | به ميزان لازم |
| ماست چكيده | به ميزان لازم |
| کدو سبز | سه عدد |
طرز تهيه :
ابتدا كدوها را برش‌هاي نازك زده و آنها را آب‌پز كنيد. گوجه‌فرنگي و پياز را به صورت گرد (حلقه‌اي) برش بزنيد. پس از اين‌كه كدوها آب‌پز شد دو برش از آنها را به صورت ضربدري (X) روي هم قرار داده، پودر سير و آويشن زده و يك حلقه گوجه‌فرنگي و يك حلقه پياز روي آن گذاشته و آنها را مانند بقچه بپيچيد و با سبزيجات و ماست چكيده تزئين و سرو كنيد.
نكته :
1. مي‌توانيد از سبزيجات ديگر هم براي ميان اين بقچه‌ها استفاده كنيد.
2. مي‌توان كدوها را بخارپز كرد.
3. اين غذا گياهي و رژيمي است.
منبع : sooran.com
