مواد لازم :
|
سینه مرغ آب پز |
نصف یک عدد |
|
تخم‌مرغ آب‌پز |
یک عدد |
|
سیب زمینی آب‌پز |
یک عدد متوسط |
|
هویج |
یک عدد متوسط |
|
خیار شور |
200 گرم |
|
کنسرو نخود فرنگی |
4 قاشق غذا خوری |
|
ماست چکیده کم‌چرب |
2 تا 3 قاشق غذاخوری |
|
روغن زیتون |
2 قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل سیاه |
کمی |
طرز تهیه :
آشپزی-تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.
گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.
هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.
خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
منبع : tehrankids
