ترشی، یکی از انواع چاشنیهای خوشمزه و محبوب ایرانی ها است که در کنار انواع غذاها سرو میشود، انواع مختلف ترشی وجود دارد از جمله ترشی مخلوط، ترشی لیته، ترشی فلفل، ترشی پیاز، ترشی بادمجان، ترشی سیر و ... که هر کدام طرفدارن خاص خود را دارند، در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز آورده شده است با بیتوته همراه باشید.

مواد لازم :

طرز تهیه :

پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید . (بیشتر بخوانید:طرز تهیه ترشی کلم قرمز )