اسپاگتی پخته با پنیر ،روشی جدید و جالب برای پخت اسپاگتی در خانه
مواد لازم : برای 6 نفر
| اسپاگتی | 227 گرم |
| شیر | 1.2 پیمانه |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| گوشت گاو | 450 گرم |
| پیاز متوسط خردشده | 1 عدد |
| فلفل دلمه‌ای سبز خردشده | 1 عدد متوسط |
| گل سیر خردشده | 2 عدد |
| پودر فلفل قرمز | 1 قاشق چای‌خوری |
| زیره | 1.2 قاشق چای‌خوری |
| پونه‌ی کوهی | 1.2 قاشق چای‌خوری |
| نمک | 1.2 قاشق چای‌خوری |
| فلفل | 1.2 قاشق چای‌خوری |
| سس گوجه فرنگی | حدوداً 227 گرم |
| پنیر چدار خردشده | 1.2 پیمانه |
| پنیر مونتری جک خردشده | 1.2 پیمانه |
طرز تهیه اسپاگتی پخته با پنیر :
ابتدا اسپاگتی را مطابق دستور روی بسته بپزید. شیر و تخم‌مرغ را خوب ترکیب کنید. اسپاگتی که آب آن رفته است را با شیر و تخم‌مرغ مخلوط کنید. خوب هم بزنید. ترکیب اسپاگتی را در یک ظرف 23 در 33 سانتی‌متری بریزید. گوشت گاو را با پیاز، فلفل سبز و سیر در یک ماهیتابه‌ی بزرگ تفت بدهید. اجازه بدهید آب آن برود.
گوشت که آب آن رفته است را به ماهیتابه برگردانده و به آن ادویه بزنید. بگذارید برای 2 دقیقه بپزد. آن را با سس گوجه‌فرنگی هم زده و برای دو دقیقه‌ی دیگر بپزید.
ترکیب گوشت را روی اسپاگتی پخش کنید. کمی پنیر چدار و پنیر مونتری جک روی آن بریزید. برای ده دقیقه در دمای 218 درجه‌ی سانتیگراد فر، اسپاگتی را بپزید تا پنیر ذوب شده و پف کند.
اسپاگتی خود را از فر درآورده و بگذارید ده دقیقه بماند.
بعد از در آوردن اسپاگتی از فر بگذارید ده دقیقه بماند سپس آن را برش بزنید
منبع : wiki.5040.ir
