این بار ماهی سالمون را با چاشنی ریحان درست کنید
مواد لازم ماهی سالمون با چاشنی ریحان:
| کره یا مارگارین | ۱ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه و پیاز (سرخ شده یا خام) | ۴۰۰ گرم |
| کدو سبز | ۱ عدد |
| فیله ماهی سالمون | ۴ عدد |
| برگ ریحان تازه (خرد شده) | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| چاشنی لیمو فلفل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه ماهی سالمون با چاشنی ریحان :
یکه قابلمه برداشته و آن را روی حرارت متوسط قرار بدهید، بعد کره را داخل آن بریزید. بعد از اینکه کره آب شد، فلفل دلمه و پیاز را به آن اضافه کرده و برای ۲ دقیقه تفت بدهید، بعد کدو را اضافه کنید.
ماهی سالمون را با پوستش داخل ماهیتابه روی سبزیجات قرار بدهید. ریحان، نمک و چاشنی لیمو فلفل را روی ماهی و سبزیجات بریزید. (بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس ماهی)
درب ظرف را گذاشته و اجازه بدهید با حرارت پایین برای ۸ تا دقیقه طبخ شود (یا تا زمانی که پوست ماهی به راحتی با چنگال کنده شود). بعد از اینکه سالمون پخت، آن را به همراه سبزیجات با یک قاشق سوراخ دار از قابلمه درآورده و در بشقاب سرو قرار بدهید.
منبع : novinzi.com
