مواد لازم
| برنج |
يك پيمانه |
| گشنيز خردشده |
نصف پيمانه |
| آب ليمو و آب |
از هر کدام دو قاشق غذاخوري |
| سير |
يك حبه |
| روغن زيتون | يك قاشق غذاخوري |
| بادام هندي براي تزئين | به ميزان لازم |
طرز تهيه
برنج را با يك و نيم پيمانه آب و كمي نمك به صورت كته دم كرده و پس از پخت كنار گذاشته تا خنك شود. گشنيز را به همراه آب ليمو، سير و روغن زيتون در مخلوط‌‌كن ريخته و پوره كنيد اگر سفت بود مي‌توانيد دو قاشق غذاخوري آب به مواد اضافه كرده تا پوره يك‌دستي به دست بيايد بعد پوره را با برنج مخلوط كرده و در ظرف كشيده و با بادام‌هندي تزئين كنيد.
منبع:groohashpazi.blogfa.com
