به گزارش اقتصادنیوز، خربزه یکی از میوه‌های پرطرفدار تابستانی است که با طعم شیرین و بافت آبدار خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی دارد. اما آیا این میوه فقط مفید است؟ یا مصرف نادرست آن می‌تواند ضررهایی هم داشته باشد؟
آبرسانی قوی
خربزه بیش از ۹۰٪ آب دارد، بنابراین گزینه‌ای عالی برای تأمین آب بدن در روزهای گرم تابستان است.
منبع ویتامین C و A
خربزه سرشار از ویتامین C و پیش‌ساز ویتامین A (بتاکاروتن) است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست و بینایی کمک می‌کنند.
ضد یبوست و تقویت گوارش
وجود فیبر در خربزه به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای افرادی با مشکلات گوارشی ملایم، مفید است.
کاهش التهاب و سم‌زدایی
ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در خربزه، مانند لیکوپن و فلاونوئیدها، به کاهش التهاب در بدن و دفع سموم کمک می‌کنند.
مناسب برای کنترل فشار خون
خربزه حاوی پتاسیم است که می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند، به‌ویژه در افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند.
افزایش قند خون
خربزه شاخص گلیسمی بالایی دارد. افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنند.
نفخ و دل‌درد در صورت مصرف نادرست
مصرف خربزه همراه با غذاهای سنگین یا لبنیات (مثل ماست یا شیر) می‌تواند باعث نفخ، دل‌پیچه یا سوءهاضمه شود.
آلرژی در برخی افراد
هرچند نادر است، اما در برخی افراد، مصرف خربزه می‌تواند باعث واکنش‌های آلرژیک مثل خارش گلو یا التهاب پوستی شود.
فساد سریع و خطر مسمومیت
نگهداری خربزه در دمای نامناسب یا مصرف میوه مانده می‌تواند زمینه‌ساز مسمومیت غذایی شود.
خربزه را همیشه تازه مصرف کنید و از نگهداری طولانی‌مدت در دمای اتاق بپرهیزید.
آن را به‌صورت میان‌وعده میل کنید، نه همراه غذا یا دسر سنگین.
برای افراد دیابتی، ترکیب خربزه با منابع فیبر یا چربی سالم (مثل چند عدد بادام) می‌تواند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند.
